ترخینه اراکی

ترخینه یا به گویش اراکی (ترخنه) یک نوع آش بلغور است، در قدیم روستاهای استان مرکزی در فصولی خاص از ماست، ترخینه را درست می‌کردند و برای فصل ‌های دیگر انبار می‏‌کردند. ترخینه از بلغور گندم، ماست، زردچوبه، فلفل، پونه و زعفران تهیه می شود.

حالت نمایش:
ترخینه
نمایش سریع

ترخینه

43,164تومان

ترخینه یا به گویش اراکی (ترخنه) یک نوع آش بلغور است، در قدیم روستاهای استان مرکزی در فصولی خاص از ماست، ترخینه را درست می‌کردند و برای فصل ‌های دیگر انبار می‏‌کردند. ترخینه از بلغور گندم، ماست، زردچوبه، فلفل، پونه و زعفران تهیه می شود.براساس نتایج بررسی‌های دانشگاهی، این باور که ترخینه ضد سرماخوردگی است 60 تا 70 درصد صحت دارد. وجود باکتری‌های..

نمایش 1 تا 1 از 1 (1 صفحه)