فتیر (فطیر)

فتیر نوعی نان شیرین، داغ و خوش طعم بوده که از ترکیب شیر، شکر، روغن مایع، آرد گندم، مایه خمیر برای پخت و زرده تخم مرغ، کنجد، سیاه دانه یا خرفه و نیز درصورت تمایل کمی زعفران سابیده و پودر هل و گلاب برای روی نان فتیر استفاده می‌شود. فتیرپزی از سنت های بجا مانده نوروز در شهرستان اراک و شهرهای استان مرکزی است که در سفر گردشگران این استان و شهر، به طور قطع "فتیر" یک خرید مهم سوغات آنها به شمار می‌رود. در گذشته، مردم این شهر معمولا در خانه یک نفر جمع می شوند و به پخت فتیر نوروز می‌پرداختند و امروزه با گذشت زمان اما با قدری تغییر اما پخت فتیر در استان مرکزی و شهر اراک ادامه دارد و در صورت سفر به این شهر مغازه های مختلفی دیده می شود که به پخت و فروش فتیر مشغول هستند.

انواع مختلفی از این نان شیرینی محلی در نقاط مختلف ایران پخته می‌شود و از معروف‌ترین آن‌ها فطیر اراک است. یکی از این انواع، شیرینی است به نام توتک که در ساوه، و مامونیه (زرندیه) پخته می‌شود. لازم به ذکر است که انواع مشابهی از این شیرینی را در منطقه استان مرکزی ایران می‌توان با نام‌های گوناگون یافت. این نان یکی از نان‌های تنوری و سنتی است. طعم آن دارای شیرینی ملایمی است و به این ترتیب با مواد گوناگون مانند کره، پنیر، مربا، عسل، خامه و ... قابل خوردن است. برای نگهداری این نان باید از ظرفی دربسته استفاده کرد تا هوا وارد آن نشود و در جای خشک و تاریک قرار داد.

منبع: fa.wikipedia.org


مقایسه محصولات (0)


فتیر دولت آبادی

فتیر دولت آبادی

فتیر نوعی نان شیرین، داغ و خوش طعم بوده که از ترکیب شیر، شکر، روغن مایع، آرد گندم، مایه خمیر برا..

91,200ریال قیمت بدون مالیات: 76,000ریال

فتیر سامیا

فتیر سامیا

فتیر نوعی نان شیرین، داغ و خوش طعم بوده که از ترکیب شیر، شکر، روغن مایع، آرد گندم، مایه خمیر برا..

84,000ریال قیمت بدون مالیات: 70,000ریال

فتیر شاه محمدی

فتیر شاه محمدی

فتیر نوعی نان شیرین، داغ و خوش طعم بوده که از ترکیب شیر، شکر، روغن مایع، آرد گندم، مایه خمیر برا..

80,400ریال قیمت بدون مالیات: 67,000ریال

فتیر صدر

فتیر صدر

فتیر نوعی نان شیرین، داغ و خوش طعم بوده که از ترکیب شیر، شکر، روغن مایع، آرد گندم، مایه خمیر برا..

81,600ریال قیمت بدون مالیات: 68,000ریال

فتیر عباسی

فتیر عباسی

فتیر نوعی نان شیرین، داغ و خوش طعم بوده که از ترکیب شیر، شکر، روغن مایع، آرد گندم، مایه خمیر برا..

76,800ریال قیمت بدون مالیات: 64,000ریال

فتیر عدالت

فتیر عدالت

فتیر نوعی نان شیرین، داغ و خوش طعم بوده که از ترکیب شیر، شکر، روغن مایع، آرد گندم، مایه خمیر برا..

76,800ریال قیمت بدون مالیات: 64,000ریال

فتیر ممتاز

فتیر ممتاز

فتیر نوعی نان شیرین، داغ و خوش طعم بوده که از ترکیب شیر، شکر، روغن مایع، آرد گندم، مایه خمیر برا..

78,000ریال قیمت بدون مالیات: 65,000ریال

فتیر پوریا

فتیر پوریا

فتیر نوعی نان شیرین، داغ و خوش طعم بوده که از ترکیب شیر، شکر، روغن مایع، آرد گندم، مایه خمیر برا..

76,800ریال قیمت بدون مالیات: 64,000ریال

نمایش 1 تا 8 از 8 (1 صفحه)