روشی که امروزه و از زمان قدیم برای نگهداری میوه خشک استفاده می‌شود و بسیار مورد استقبال مردم قرار گرفته است، خشک کردن است. این کار با دستگاه‌های خشک کن یا قرار دادن میوه‌ها در جلوی نور خورشید امکان‌پذیر است. در طول فرایند خشک کردن میوه‌ها، به دلیل گرمای زیادی که میوه‌ها متحمل می‌شوند آب آن‌ها خشک می‌شود و فقط یک بافت گوشتی از آن به جای می‌ماند که ارزش غذایی بالایی دارد.
هیچ محصولی یافت نشد.